«Акыллы ризык» Консервланган сардиналар

ашамлыклар
Сардиналар - кайбер сельд балыкларының гомуми исеме. Гәүдәсенең ян ягы яссы һәм көмешсу ак. Өлкән сардиналарның озынлыгы якынча 26 см. Алар, нигездә, Тын океанның төньяк-көнбатышында, Япония тирәсендә һәм Корея ярымутравы ярында таралган. Сардиналардагы бай докозагексаен кислотасы (DHA) акылны яхшырта һәм хәтерне яхшырта ала, шуңа күрә сардиналарны шулай ук ​​"акыллы ризык" дип тә атыйлар.

Сардиналар - яр буе суларындагы җылы су балыклары, гадәттә ачык диңгезләрдә һәм океаннарда очрый алмыйлар. Алар тиз йөзәләр һәм гадәттә өске урта катламда яшиләр, ләкин көз һәм кыш көннәрендә өслек су температурасы түбән булганда, алар тирәнрәк диңгез өлкәләрендә яшиләр. Күпчелек сардиналарның оптималь температурасы якынча 20-30℃, һәм берничә төрдә генә түбәнрәк оптималь температура була. Мәсәлән, Ерак Көнчыгыш сардиналарының оптималь температурасы 8-19℃. Сардиналар, нигездә, планктон белән туклана, ул төрләргә, диңгез мәйданына һәм сезонга карап үзгәрә, өлкән балыклар һәм яшь балыклар да шулай ук. Мәсәлән, өлкән алтын сардина, нигездә, планктонлы кабыксыманнар (шул исәптән копеподлар, брахюридалар, амфиподлар һәм мизидлар) белән туклана, һәм шулай ук ​​диатомнар белән дә туклана. Планктонлы кабыксыманнар белән тукланудан тыш, яшь сардиналар диатомнар һәм динофлагеллатлар белән дә туклана. Алтын сардиналар, гадәттә, ерак араларга күчмиләр. Көз һәм кыш көннәрендә өлкән балыклар 70-80 метр ераклыктагы тирән суларда яшиләр. Яз көне яр буе суы температурасы күтәрелә һәм балык өерләре үрчү өчен яр буена күченә. Личинкалар һәм яшь балыклар яр буе җимендә үсә һәм җәй көне Көньяк Кытай диңгезенең җылы агымы белән төньякка таба күченә. Көз көне өслек суы температурасы төшә, аннары көньякка күчә. Октябрьдән соң, яр буе суы температурасы төшү сәбәпле, балыкның гәүдәсе 150 мм дан артык үскәч, ул әкренләп тирәнрәк диңгез зонасына күчә.

Сардинаның туклыклы кыйммәте

1. Сардиналар аксымга бай, ул балыктагы иң югары тимер күләме. Ул шулай ук ​​миокард инфаркты кебек авыруларны һәм башка туендырылмаган май кислоталарын булдырмаска ярдәм итә торган EPAга бай. Ул идеаль сәламәт ризык. Сардинада булган нуклеин кислотасы, күп күләмдә А витамины һәм кальций хәтерне яхшырта ала.

2. Сардиннарда 5 икеләтә бәйләнешле озын чылбырлы май кислотасы бар, ул тромбозны булдырмаска һәм йөрәк авыруларын дәвалауда аерым йогынты ясарга мөмкин.

3. Сардиналар В витаминына һәм диңгез эссенциясенә бай. В витамины тырнаклар, чәчләр һәм тире үсешенә ярдәм итә ала. Ул чәчләрне караңгылатырга, тизрәк үстерергә, тирене чистарак һәм тигезрәк күрсәтергә ярдәм итә.

Кыскасы, сардиналар һәрвакыт халык тарафыннан үзләренең туклыклылыгы һәм тәме аркасында яратылып килгән.

Халыкны яхшырак кабул итү өченсардиналар, компания шулай ук ​​моның өчен төрле тәмнәр уйлап тапты, моны "акыллы ризык"җәмәгатьчелекне канәгатьләндерү."