Консервланган гөмбәләр - уңайлы һәм күпкырлы ингредиент, ул макароннан башлап кыздырганга кадәр төрле ризыкларны көчәйтә ала. Ләкин, иң яхшы тәмне һәм текстураны тәэмин итү өчен, алар белән пешергәнче сакланырлык кайбер практикалар бар.
1. Чайкауны калдырмагыз: Иң еш очрый торган хаталарның берсе - консервланган гөмбәләрне кулланганчы чайкау түгел. Консервланган гөмбәләр еш тозлы яки консервантлар булган сыеклыкка тутырыла. Аларны салкын су астында юу артык натрийны һәм кирәкмәгән тәмләрне бетерергә ярдәм итә, гөмбәләрнең табигый тәме сезнең савытта балкырга мөмкинлек бирә.
2. Артык ашаудан сакланыгыз: Консервланган гөмбәләр консервлау процессында пешерелгән, шуңа күрә минималь пешерү вакыты таләп ителә. Аларны чиктән тыш күп ашау пычрак текстурага китерергә мөмкин, бу ошамый. Киресенчә, аларны пешерү процессы ахырына өстәгез, аларны текстурасына зыян китермичә җылытырга.
3. Этикетканы санга сукмагыз: өстәлгән ингредиентларны гел тикшерегез. Кайбер консервланган гөмбәләрдә консервантлар яки тәмләр булырга мөмкин, алар сезнең ризыкның тәмен үзгәртә ала. Әгәр дә сез табигый тәмне өстен күрсәгез, гөмбә һәм су гына булган вариантларны эзләгез.
4. Аларны турыдан-туры банкадан саклагыз: консервланган гөмбәләрне турыдан-туры савытка ыргыту вәсвәсәсе булса да, иң элек аларны суырып юыгыз. Бу адым тәмне яхшыртып кына калмый, кирәкмәгән сыеклыкның рецептның эзлеклелегенә тәэсир итмәскә ярдәм итә.
5. Сезонны онытмагыз: Консервланган гөмбәләр үзләре ялагайланырга мөмкин. Пешергәнче, сез аларны ничек тәмләтерсез икәне турында уйлагыз. Bsсемлекләр, тәмләткечләр яки сиркә сибү аларның тәмен күтәрә һәм аларны сезнең ризыкка рәхәтләндерә ала.
Бу киң таралган тозаклардан сакланып, сез консервланган гөмбәләрдән файдалана аласыз, тәмле, канәгатьләндерерлек ризыклар ясый аласыз.
Пост вакыты: Ян-06-2025